INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:• 4 tortitas mexicanas medianas
• un paquete de jamón cocido
• un paquete de queso Edam
• unas hojas de rúcula
PREPARACIÓN:
Extender 4 tortitas mexicanas sobre una superficie
de trabajo. Cubrirlas primero con una loncha de jamón cocido y,
después, con una de queso. A continuación, enrollar sobre sí mismas
formando rollitos. Colocarlos sobre una fuente y calentarlos en el
horno, precalentado a 200º, de 5 a 10 minutos (el tiempo dependerá de lo
fundido que se desee el queso). Finalmente, extraer del horno y cortar
en trozos de unos 5 cm. Decorar con rúcula y servir rápidamente.
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